Przejdź do treści
Debata Republiki Kolejna debata kandydatów na Prezydenta RP, której organizatorem będzie Telewizji Republika już 9 maja – proszę śledzić naszą antenę, portal i media społecznościowe
Spotkanie 29 kwietnia o godz. 18:00 odbędzie się spotkanie z publicystą TV Republika - Jakubem Maciejewskim. Miejsce: Wojewódzka Biblioteka Publiczna, ul. Ściegiennego 13, Kielce
Republika Uwaga, lokalne muxy nie nadają od 1 kwietnia Republiki. Chcąc oglądać naszą stację trzeba przejść na Mux 8
Republika Solidarni z Republiką! Każda wpłata od Państwa jest dla nas ogromnym wyrazem wsparcia. Wpłaty można dokonać, wykonując przelew: Fundacja Niezależne Media, nr konta: 78 1240 1053 1111 0010 7283 0412, dopisek: Darowizna na wolne media
Radio Republika Zachęcamy do słuchania naszego internetowego Radio Republika na stronie radiotvrepublika.pl
NBP NBP informuje: Narodowy Bank Polski działając niezależnie od nacisków politycznych, zapewnia stabilność cen i wspiera zrównoważony rozwój gospodarki. Niezależność banku centralnego to fundament silnej gospodarki. NBP działa na rzecz dobrobytu Polaków

Smaki Polski | 28.04.2024 | Pierogi z dziczyzną [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

W czwartym odcinku Smaków Polski sprawdziliśmy, jak bardzo słona jest sól z Nowej Soli i czy jadało się tylko na słono. Co dziś można zobaczyć w tej części Polski? O tym opowiedziała Małgorzata Kurosz - właścicielka hotelu Nadodrzański Dwór. Z kolei kucharz - Jakub Wolski - przygotował przepyszne pierogi z dziczyzną. Zapraszamy do oglądania!

Poniżej podajemy przepis na pierogi z dziczyzną. Koniecznie dajcie znać czy smakowało!

PRZEPIS
Składniki:
CIASTO NA PIEROGI:
500 g mąki pszennej typ 550
250 ml wrzątku
50 g masła
Szczypta soli

FARSZ Z DZICZYZNĄ:
500 g łopatki z dzika
50 g suszonych obgotowanych borowików
100 ml rosołu
100 g cebuli
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Sól, pieprz do smaku
50 g masła

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mąkę wsypać do miski z solą i roztopionym masłem. Wlać wrzątek i całość wstępnie wymieszać, a następnie wyrobić ciasto do
jednolitej konsystencji. Ciasto owinąć folią stretch i włożyć do lodówki do schłodzenia na 1 godzinę. Następnie wałkować na cienkie placki i wykrawać na kształt pierogów.
Mięso zmielić na drobnym sitku w maszynce do mięsa. Cebulę i czosnek drobno posiekać i przesmażyć na maśle z czosnkiem niedźwiedzim i posiekanymi borowikami. Dodać do.surowego mięsa razem z rosołem, solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wyrobić i uformować małe kulki. Mięso otulić ciastem pierogowym i fantazyjnie skleić. Gotować w.osolonej wodzie do chwili aż wypłyną na wierzch i od tego momentu kolejne 5-7 minut..Podawać z ulubionymi ziołami, oliwą ziołową lub sosem grzybowym.

SMACZNEGO !

Telewizja Republika

Wiadomości

Taki pogrzeb papieża odbył się ostatnio niemal pół wieku temu

Tak Donald Tusk sprawdza się w sytuacjach kryzysowych

Damięcka znów uderza w Kościół? W dniu śmierci papieża opublikowała wymowną grafikę

O której godzinie najlepiej pić kawę? Dietetyk wyjaśnia, kiedy filiżanka działa na naszą korzyść

Mówią, że ktoś z nich zostanie papieżem...

Siostra papieża nie przyjedzie na jego pogrzeb

Dziś pierwsza Kongregacja Kardynałów po śmierci papieża Franciszka

Kreml o udziale Trumpa w paradzie 9 maja na Placu Czerwonym

Grób papieża z kamienia pochodzącego z krainy jego dziadków

Panika na lotnisku w Orlando: zapalił się silnik samolotu

Pogrzeb papieża Franciszka? Trump podjął decyzję

Relacje między nimi były napięte. Teraz Milei odwołał wszystko

Ukraińskie siły odpierają rosyjską ofensywę. Robotyka daje im przewagę

To ten moment symbolizuje zakończenie posługi papieża

Odważne stroje i wielkie show Justyny Steczkowskiej w Madrycie. Czy „Gaja” naprawdę ma szansę na Eurowizji?

Najnowsze

Taki pogrzeb papieża odbył się ostatnio niemal pół wieku temu

Mówią, że ktoś z nich zostanie papieżem...

Siostra papieża nie przyjedzie na jego pogrzeb

Dziś pierwsza Kongregacja Kardynałów po śmierci papieża Franciszka

Kreml o udziale Trumpa w paradzie 9 maja na Placu Czerwonym

Tak Donald Tusk sprawdza się w sytuacjach kryzysowych

Damięcka znów uderza w Kościół? W dniu śmierci papieża opublikowała wymowną grafikę

O której godzinie najlepiej pić kawę? Dietetyk wyjaśnia, kiedy filiżanka działa na naszą korzyść