Przejdź do treści

Smaki Lasu. Buły z farszem z prawdziwków na żywym ogniu [wideo]

Źródło: Telewizja Republika

Ośrodek Rehabilitacji Zwierząt w Napromku specjalizuje się w rehabilitacji dzikich zwierząt, które są chore lub zostały ranne. Zwierzęta są pod opieką lekarza weterynarii, aż do momentu uzyskania pełnej sprawności i powrotu do swojego środowiska, czyli lasu. W kolejnym odcinku programu „Smaki Lasu”, na terenie Ośrodka przygotowaliśmy przepyszne buły nadziewane farszem z prawdziwków. Polecamy!

Ośrodek Rehabilitacji Zwierząt w Napromku powstał w 2001 roku, prowadzony jest przez Nadleśnictwo Olsztynek. Jest to pierwszy taki ośrodek w Polsce, ale także w Europie. Trafiają do niego zwierzęta chore lub ranne w wyniku np. wypadków samochodowych. Ośrodek jest pod stałą opieką weterynaryjną, a doświadczenie i zaangażowanie lekarzy pozwala zwiększyć szansę zwierząt na przeżycie i powrót do natury.

Ośrodek specjalizuje się zarówno w rehabilitacji ssaków oraz ptaków. Najczęściej trafiają do niego kuraki, zające, jelenie, sarny, łosie, bociany, dziki, jeże, a nawet wilki. Na terenie ośrodka znajdują się woliery dla ptaków i mniejszych ssaków, zagroda dla ptactwa wodnego o dodatkowej funkcji adaptacyjnej dla ssaków, zagrody dla dzików i jeleniowatych oraz duża zagroda do rehabilitacji wilków.

Usunięto obraz.

Zwierzęta otrzymują tu pierwszą pomoc, są leczone, rehabilitowane i przetrzymywane do uzyskania pełnej samodzielności, a na koniec wypuszczane do swojego środowiska naturalnego, czyli lasu.   

To jest etos naszej służby leśnej. Pomaganie nie tylko zwierzakom, ale także społeczeństwu. To jest nasz cel, abyśmy równoważyli te wszystkie funkcje. Tą gospodarczą, czyli produkcja drewna, tą społeczną, czyli wsparcie lokalnych społeczności, ale też właśnie ochroną tak jak tutaj. To jest najpiękniejszy wyraz ochrony przyrody, jaki możemy realizować, czyli pomoc zwierzakom, które przecież bez naszej pomocy często zginęłyby w lesie” – powiedział Michał Gzowski Rzecznik Prasowy Lasów Państwowych.  

 Usunięto obraz.

Buły z farszem z prawdziwków na żywym ogniu

 

SKŁADNIKI:

Farsz:

  • Cztery garście mrożonych prawdziwków
  • 2 Cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
  • Sól i pieprz do smaku

Ciasto:

  • 10 dag drożdży, rozpuścić w ciepłej wodzie
  • 1 łyżeczka cukru, dodać do wody z drożdżami
  • 1 łyżka oleju z oliwek
  • 250 dag mąki

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

FARSZ

Grzyby kroimy w łódeczki, a cebulę w piórka. Czosnek drobno siekamy. Wszystkie składniki smażymy na oliwie, na mocnym ogniu.  

CIASTO DROŻDŻOWE

Ugniecione wcześniej ciasto z obu stron zwijamy do środka, a następnie rozciągamy. Końcówki ciasta zgniatamy i otwieramy środek, tak, aby powstało miejsca do nałożenia farszu. Wkładamy do pieca. Gdy ciasto będzie już gotowe, nakładamy do środka farsz grzybowy, przyprawiamy solą i pieprzem. SMACZNEGO!

TELEWIZJA REPUBLIKA
Źródło: Telewizja Republika

Wiadomości

Tusk ogląda „Kevina” z wnuczkami. Internauci nie zawodzą: „Tylko nie rzuć kapciem jak Trump pojawi się na ekranie”

Ziemkiewicz świątecznie podsumowuje: ten rząd nie czuje odpowiedzialności za nic

Ukraina prowadzi coraz śmielszą ekspansję na polską gospodarkę

Kolejna fabryka ogłasza upadłość. Pracę ma stracić 150 osób!

Takiego wywiadu jeszcze nie było! Karol Nawrocki na Święta!

Szczerba składa życzneia. Ludzie przypominają politykowi KO wspieranie migrantów i pytają: „Takich jak w Niemczech?”

Zatrucie narkotykami przy wigilijnym stole - 14 osób trafiło do szpitala!

Abp Galbas konkretnie o miłości: to nie jest poezja

Sportowcy roku to Caitlin Clark i Shohei Ohtani

Niemcy likwidują rolnictwo w UE. Golińska: Polacy zostali oszukani przez Tuska

Przeszukania klasztoru Dominikanów przez bodnarowców – ostry komentarz Romanowskiego

Bodnarowcy Tuska przeszukali klasztor w Lublinie - szukali Romanowskiego

Wjechał w pieszych - wśród poszkodowanych dzieci

Wstrząsające filmy i zdjęcia z katastrofy samolotu w Kazachstanie

Śmiertelny pożar w budynku mieszkalnym

Najnowsze

Tusk ogląda „Kevina” z wnuczkami. Internauci nie zawodzą: „Tylko nie rzuć kapciem jak Trump pojawi się na ekranie”

Takiego wywiadu jeszcze nie było! Karol Nawrocki na Święta!

Szczerba składa życzneia. Ludzie przypominają politykowi KO wspieranie migrantów i pytają: „Takich jak w Niemczech?”

Zatrucie narkotykami przy wigilijnym stole - 14 osób trafiło do szpitala!

Abp Galbas konkretnie o miłości: to nie jest poezja

Ziemkiewicz świątecznie podsumowuje: ten rząd nie czuje odpowiedzialności za nic

Ukraina prowadzi coraz śmielszą ekspansję na polską gospodarkę

Kolejna fabryka ogłasza upadłość. Pracę ma stracić 150 osób!